垫料发酵过程（chéng）中通（tōng）常会遇到（dào）以下问题： 

（1）不升温 原因：水分过高或过低；pH值过高或过低。处理（lǐ）方法：调整物料水分；调整物（wù）料pH。

（2）升温后（hòu）温度随即快速下降（jiàng） 原（yuán）因：C/N过高，原料（liào）中有机氮含（hán）量太低。 处理方法：应适当（dāng）添（tiān）加含氮量丰富（fù）的有机物（wù）料如猪粪。

（3）发酵（jiào）过程中，异味、臭味浓 原因：C/N过（guò）低，或原料粒度过大（dà），水分（fèn）调节（jiē）不匀。 处理方法：通过补充（chōng）碳（tàn）素原料（liào）调整C/N，或者（zhě）降低（dī）物料（liào）细（xì）度，调（diào）匀水分（fèn）。

（4）发酵后期氨味渐浓 原因：物（wù）料水分偏大，pH偏高，发酵时间偏长（zhǎng）。